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葛武鹏教授
作者： 来源： 发布日期：2020-11-30 浏览次数：
师资简介
葛武鹏，西北农林科技大学食品科学与工程学院教授。兼任陕西省奶山羊产业技术体系乳品加工的岗位科学家，陕西省奶山羊技术创新与产业发展联盟产品开发岗位科学家，陕西省食品科学技术学会理事，陕西省标准化协会会长。
研究方向
乳及乳制品科学研究、涉及乳及乳制品的基础应用科学、食品生物技术、生产工艺技术、品质控制技术、乳品检测与食品安全技术、新产品研发、食品加工新工艺及新技术的应用等。
主讲专题
畜产品质量安全
西北农林科技大学始终把干部教育培训作为政治责任和历史使命，坚持“铸魂赋能为三农”，积极办好全国农业农村干部教育培训基地和农民发展学院，被誉为我国高校服务“三农”的一面旗帜。现有国家级干部教育培训基地14个，形成特色鲜明、国内一流、行业领先的涉农继续教育体系，着力为乡村振兴和农业农村现代化输送卓有成效的智力支持和人才支撑。