陕西“头雁”赴鲁研学：聚焦产业实践  探寻农业产业化与融合发展新路径

9月4日，陕西省2025年乡村产业振兴带头人“头雁” 项目苹果产业、猕猴桃产业班学员在山东开启针对性研学之旅。学员们先后走进山东长兴农业发展有限公司、山东玉泉食品有限公司（蒙水集团）及山东平邑中国罐头文化产业园综合体，围绕农业产业化、品质管控与产业深度融合开展体验式学习，为陕西特色农业高质量发展汲取实践经验。

上午，陕西 “头雁”走进山东长兴农业发展有限公司（国家级农村创业创新园区），感受现代农业产业链融合发展动能。在长兴农业示范园区，7000 平方米智能育苗温室靠自动喷灌、温湿度精准控制提升育苗效率与作物品质，6 万平方米连栋日光温室实现果蔬全年生产，果酒加工车间通过精深加工延伸产业链、提附加值。长兴农业负责人介绍，公司以有机种植为基础，借深加工提附加值、农文旅融合破产业边界，形成 “一颗果子” 串联种植（保原料）、加工（提效益）、旅游、教育（赋文化与消费场景）四条产业链的模式，既提升土地产出效益，又带动周边数千农户，实现经济与社会效益双重提升。

随后，在山东玉泉食品有限公司生产基地，学员们深入了解这家农业产业化国家重点龙头企业的发展实践。成立于 1997 年的玉泉食品，依托沂蒙山区优质水果资源，开发出黄桃、梨、山楂等10多个系列、100多个品种的罐头与饮料产品，始终践行 “品质玉泉，创新致远” 理念。透过透明参观走廊，学员们清晰看到罐头生产全流程自动化、洁净化，车间有实时数据与质量追溯系统，实现 “透明工厂”；企业还以 “企业 + 合作社 + 基地 + 农户” 模式，做到 “果园到罐头” 可控可溯。学员杜雷表示，其经验对陕西苹果、猕猴桃产业升级极具借鉴意义。

下午，学员们来到山东平邑中国罐头文化产业园综合体，开启产业融合新视野。在罐头文化展览馆，从古代储粮技艺到现代食品工程，从国际罐头发展史到国内产业布局的展示，让大家深刻理解平邑“中国罐头之都”的产业积淀，也看到传统食品加工业向文化化、品牌化、高附加值转型的方向。在智能化罐头生产线，分选、灌装、杀菌、包装全程无人化操作，展现科技对传统工业的赋能；DIY体验车间里，学员们了解水果处理到封罐标签的完整工艺，重新认识“一罐一码” 背后的标准与匠心；特色罐头美食集市则汇集全国风味产品，凸显 “小罐头、大市场” 的消费潜力。园区负责人介绍的 “工业 + 文化 + 旅游” 三融合路径 —— 以文化赋能品牌、以观光工厂拓展体验经济、以联动种植基地带动农户增收，形成“以产兴文、以文促旅、以旅强农”的良性循环，让学员们对产业振兴的多元路径有了新思考。

一天的研学虽紧凑，却让陕西“头雁”学员们收获满满。大家一致表示，将把此次在山东三家企业（园区）学到的品质管控、产业链融合、“三产联动”等经验，与陕西苹果、猕猴桃产业实际相结合，在标准化生产、品牌建设、业态创新上持续发力，以“头雁”担当推动本地农业全产业链升级，为乡村振兴注入新动能。

终审：张岳