很荣幸今天学习到西北农林科技大学标准化专家张建新教授讲授的《农业“三品一标”认证及标准化实施》专题,张教授是食品标准与法规方向的顶尖学者,在课堂上他用简洁流畅的逻辑思维向我们讲述了相关概念发展及具体实施案例。
一、农产品“三品一标”与农业生产领域的“三品一标”
“三品一标”农产品是20世纪90年代以来农业部门推动得到广泛认可的农业优势农产品,“三品一标”即绿色、有机、地理标志和达标农产品。而随着绿色发展理念逐步深入人心,农业绿色发展加快推进,绿色优质农产品供给能力不断提升,但农业发展方式仍然呈粗放态势,农产品供给还不能完全适应消费升级需求,从2021年开始,我国启动实施农业生产“三品一标”,即“品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产”,从更高层次、更深领域推进农业绿色发展。
二、“三品一标”与农产品品牌建设
“三品一标”建设是品牌建设的基础。“三品一标”通过认定的产品是符合标准、程序、要求的产物,通俗讲是一张“品牌入场券”,使标准的客观要求转化为消费者的广泛认可。“三品一标”是品牌建设的路径,品牌打造是农业产业链的终极目标,是企业赢得市场竞争的根本保障。农业生产“三品一标”为这一目标提供了路径。“三品一标”认证可助力塑造品牌文化,“三品一标”农产品是优质农产品的符号和名片,可有效提升品牌效应和品牌文化形象。
三、发展“三品一标”及品牌建设案例
张教授用鲜明的案例举证了“三品一标”在品牌建设的应用实施。“眉县猕猴桃”是标准化发展和品牌建设的典范,眉县猕猴桃坚持品牌引领,坚持“品牌双创”,既创建了强大的眉县猕猴桃区域公用品牌,也培育了许多享誉市场的小企业产品品牌,形成了区域公共品牌和企业产品品牌比翼齐飞的良好局面。标准化生产和生产和品牌建设,造就了眉县猕猴桃产业的高质量发展。“横山羊肉”是传统铸就公共品牌,横山羊肉被批准为“全国地理标志保护产品”,在区域品牌的引领下,以企业为主的产品品牌建设也硕果累累,也形成了许多知名品牌。
通过深入研究农业“三品一标”的认证与标准化实践,我深切感受到这一体系在提高农产品品质,确保食品安全以及推动农民增收方面的重大作用。展望未来,我将坚守标准化生产的理念,不懈奋斗,努力提升农产品质量,为我国农业的繁荣发展贡献自己的力量。
西北农林科技大学始终把干部教育培训作为政治责任和历史使命,坚持“铸魂赋能为三农”,积极办好全国农业农村干部教育培训基地和农民发展学院,被誉为我国高校服务“三农”的一面旗帜。现有国家级干部教育培训基地14个,形成特色鲜明、国内一流、行业领先的涉农继续教育体系,着力为乡村振兴和农业农村现代化输送卓有成效的智力支持和人才支撑。